Ingredienser:
250-300 g usmuttede mandler.
4-5 spsk. fint salt.
1.: Hæld mandlerne i en skål og drys saltet ved.
2.: Hæld kogt vand (afkølet til ca. 60 grader) på mandlerne til de er næsten dækket. Rør rundt og lad dem stå et par min. til saltet er helt opløst.
3.: Tænd ovnen på knap 150 grader – gerne med varmluft. Hæld vandet fra mandlerne og lad dem dryppe godt af. Spred dem ud over en bageplade med bagepapir og sæt dem i den varme ovn.
4.: Lad mandlerne riste i 20-25 min. til de er lækre og sprøde (smag på én).
En lækker snack..evt til tapasbord.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar